Ο Στέφανος Σαράτσης βρίσκεται στο πλευρό του ΠΑΟΚ στην Κοπεγχάγη και από εκεί μίλησε στο Αθλητικό Metropolis 95,5 για τη νέα προσπάθεια που γίνεται, τον Δημήτρη Σαλπιγγίδη αλλά και την πιο όμορφη στιγμή που έζησε με την αγαπημένη του ομάδα.
Για τη νέα χρονιά: «Όλα είναι διαφορετικά. Οι άνθρωποι, το ρόστερ, όλα. Το σημαντικότερο είναι πως έχουμε ειρήνη μεταξύ μας. Υπάρχει ένα σχέδιο, μια ισχυρή διοίκηση, νέος τεχνικός διευθυντής, νέος προπονητής, όλοι είμαστε μαζί».
Για την εποχή που ήταν αυτός στη διοίκηση: «Έχουν αλλάξει από τότε τα πράγματα. Από τότε που ήμασταν μια διοίκηση ΠΑΟΚτσήδων. Και έπρεπε να αλλάξουν να γίνουν πιο επαγγελματικά. Έπρεπε να γίνουν αυτά νωρίτερα αλλά κάλλιο αργά παρά ποτέ».
Για τον Δημήτρη Σαλπιγγίδη: «Δεν μπορώ να είμαι αντικειμενικός γιατί είναι φίλος μου. Ήταν σημαντικός ο Δημήτρης για τον ΠΑΟΚ, έπρεπε να είναι εδώ για τον ίδιο, τα νέα παιδιά. Είναι τόσο ώριμος ο Δημήτρης που αν υπήρξε ξεκάθαρη τακτική για το αν θα παίζει ή όχι, δεν νομίζω πως θα έφευγε. Νομίζω πως τα πράγματα ήταν αβέβαια γι’ αυτό και αποφάσισε να μην συνεχίσει».
Για το Σουκρού Σαράτσογλου: «Το έζησα από μέσα, ήμουν στην κερκίδα. Δεν υπάρχει αυτό που έγινε, δεν υπάρχει παιχνίδι που μπορώ να βάλω πιο ψηλά. Το προηγούμενο βράδυ του αγώνα ο μάνατζεερ του Γκαρσία, ο Δημήτρης Καγιόγλου πέρασε ώρες να ενημερώνει τον Πάμπλο για την ιστορία της Ελλάδας με την Τουρκία, τη σχέση που υπήρξε προκειμένου να μπει μπροστά και να ηγηθεί της ομάδας».
Για τον αγώνα με την Μπρόντμπι: «Πιστεύω πως θα κάνουμε ένα καλό παιχνίδι. Δεν υπάρχει άγχος για ένα παιχνίδι σε μια όμορφη πόλη. Ο προπονητής δεν επαναπαύεται, πρέπει να είμαστε σοβαροί».