Ο Δημήτρης Πέλκας ξεκαθάρισε πως οι στόχοι του ΠΑΟΚ σε Ελλάδα κα Ευρώπη είναι πάντα υψηλοί και δεν μπαίνουν όρια σ΄ αυτούς.
Αναλυτικά όσα είπε ο άσος του ΠΑΟΚ στην εφημερίδα «Real News»: «Η αλήθεια είναι ότι η ομάδα έχει βελτιωθεί πολύ σε σχέση με την προηγούμενη αγωνιστική περίοδο. Ο συναγωνισμός για μια θέση στην 11αδα είναι μεγάλος, αλλά αυτό δεν με προβληματίζει. Πιστεύω ότι είμαι ώριμος πλέον και περισσότερο έμπειρος για να διαχειριστώ τον συναγωνισμό και να βελτιωθώ μέσα από αυτόν και εγώ ο ίδιος.
Είτε ξεκινώ βασικός, είτε μένω στον πάγκο, είτε είμαι και εκτός αποστολής, για μένα δεν αλλάζει κάτι. Πάντα προσπαθώ να δίνω τον καλύτερο εαυτό μου στις προπονήσεις για να δικαιώνω την εμπιστοσύνη που μου δείχνει ο προπονητής μους».
Για τους στόχους του ΠΑΟΚ: «Οι στόχοι του ΠΑΟΚ είναι μεγάλοι και δεν υπάρχουν όρια σε αυτούς. Θα πρέπει όμως να βλέπουμε το κάθε παιχνίδι ξεχωριστά και μετά τον τελευταίο αγώνα να τραβήξουμε μια γραμμή και να δούμε τι έχουμε πετύχει».