Ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα, αυτό ήταν για τον Στέφανο Αθανασιάδη να φορέσει τη φανέλα του ΠΑΟΚ και να κάνει καριέρα ως ποδοσφαιριστής του, όπως αναφέρει σε συνέντευξη που παραχώρησε στην επίσημη ιστοσελίδα της UEFA.
Ο Αθανασιάδης μίλησε για την αρχή της καριέρας του στο «Δικέφαλο» από τις ακαδημίες και το 1996 μέχρι και σήμερα.