Ο Γιάννης Γιαννιώτας παρουσιάστηκε από τη Βαγιαδολίδ και στις πρώτες του δηλώσεις τόνισε ότι στόχος του είναι να βοηθήσει την ομάδα να πανηγυρίσει την άνοδο στην Πριμέρα Ντιβισιόν τη φετινή σεζόν.
Αναλυτικά στις πρώτες του δηλώσεις είπε: «Είμαι πολύ χαρούμενος που βρίσκομαι στη Βαγιαδολίδ και ελπίζω να βοηθήσω την ομάδα στην άνοδο. Είμαι ένας παίκτης που παίζω στη γραμμή, αισθάνομαι καλύτερα όταν παίζω στη δεξιά πλευρά αλλά μπορώ εξίσου καλά και στην αριστερή πτέρυγα.
Αποφάσισα να έρθω εδώ γιατί ο Μίγκελ Άνχελ Γκόμεθ με έκανε να αισθανθώ σημαντικός παίκτης. Δεν με ενδιαφέρει που θα αγωνιστώ στη δεύτερη κατηγορία. Οι συμπαίκτες μου με υποδέχθηκαν πολύ καλά από την πρώτη στιγμή. Δεν έχω προλάβει να δω κάποιο ματς ως τώρα, μόνο τα χάιλαιτς, και αυτό που είδα μου άρεσε. Ελπίζω να βοηθήσω».