Σε δηλώσεις του, ο Γιάννης Μυστακίδης, αναφέρθηκε στους δανεισμούς του από τον ΠΑΟΚ, αλλά και στη μεγάλη επιθυμία του να πάρει μία ευκαιρία στους ασπρόμαυρους.
Αναλυτικά όσα είπε στην εφημερίδα Metrosport:
Για το πρόγραμμα που ακολουθεί αυτές τις μέρες στη Γερμανία: «Το κάνω για μένα. Δουλεύω καθημερινά πάνω σε λεπτομέρειες με ανθρώπους που επισκέπτονται γνωστοί ποδοσφαιριστές. Πρόκειται για εξειδικευμένο πρόγραμμα που θα με βοηθήσει στη συνέχεια».
Ακόμη πρόσθεσε: «Απλά περιμένω την ευκαιρία που αξίζω στον ΠΑΟΚ. Στόχος μου είναι στην προετοιμασία να τα δώσω όλα και να ξανακαθιερωθώ. Όλοι γνωρίζουν τι μπορώ να προσφέρω. Τις προηγούμενες χρονιές παίζαμε με την πίεση ότι έχουμε να κατακτήσουμε πολλά χρόνια το Πρωτάθλημα. Πλέον, οι τίτλοι δίνουν αυτοπεποίθηση. Αυτό είναι κίνητρο, αλλά είναι και ανάλογα τον ποδοσφαιριστή. Για εμένα είναι όνειρο να παίζω στον νταμπλούχο ΠΑΟΚ».
Σχετικά με τους δανεισμούς του υπογράμμισε: «Ο δανεισμός μου στον Παναθηναϊκό, μετά τον σοβαρό τραυματισμό μου, ήταν ό,τι καλύτερο. Με βοήθησε και η Γκόρνικ, πήρα ψυχολογία και ώθηση. Τώρα περιμένω πως και πως την προετοιμασία. Το πιστεύω ότι αξίζω την ευκαιρία μου στον ΠΑΟΚ. Κάθε μέρα που βρισκόμουν στον ΠΑΟΚ ήταν σημαντική, ακόμη και οι προπονήσεις».
