Ο Γιώργος Κούτσιας είναι ένα εκ των πιο ταλαντούχων Ελλήνων ποδοσφαιριστών στην ηλικία του, και με τα τρομερά στατιστικά του σε Κ17 και Κ19 είναι λογικό να έχει τραβήξει τα βλέμματα αρκετών ομάδων του εξωτερικού.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο ΠΑΟΚ κατά διαστήματα έχει απορρίψει προτάσεις από Αγγλία, Ιταλία και Ισπανία, δείγμα του «ντόρου» που έχει γίνει γύρο από το όνομα του.
Αυτό που που πάντως ξεκαθαρίζει η «ασπρόμαυρη» ΠΑΕ είναι ότι ο παίκτης δεν διατίθεται προς πώληση, μιας και αποτελεί ένα μεγάλο πρότζεκτ αναφορικά με την επόμενη ημέρα του συλλόγου.
Μάλιστα, χαρακτηριστικό είναι ότι ο 16χρονος φορ αναμένεται να βρεθεί και στην καλοκαιρινή προετοιμασία της ανδρικής ομάδας, δείγμα του πόσο πιστεύουν στις δυνατότητες του.