Το δικό του μήνυμα έστειλε και ο ΑΣ ΠΑΟΚ, για τον Σταύρο Σαράφη.
Ο “Καίσαρας” άφησε την τελευταία του πνοή, αντιμετωπίζοντας σοβαρά προβλήματα υγείας εδώ και καιρό κι ο ΑΣ έστειλε το δικό του μήνυμα, αναφέροντας:
“Ο ΠΑΟΚ, εκφράζει τα ειλικρινή του συλλυπητήρια στους οικείους του Σταύρου Σαράφη, θρηνώντας για την απώλεια του δικού του “Καίσαρα”.
Ο “Καίσαρας” των ελληνικών γηπέδων, έπαιξε σε όλη την καριέρα του με την ασπρόμαυρη φανέλα, με την οποία κατέκτησε ένα Πρωτάθλημα και δύο Κύπελλα, πετυχαίνοντας αμέτρητα σημαντικά τέρματα.
Η οικογένεια του ΠΑΟΚ αποχαιρετά τον Σταύρο Σαράφη, ο οποίος συνέδεσε το όνομα του με τις χρυσές σελίδες της ιστορίας του Συλλόγου μας.
Αντίο μεγάλε Καίσαρα”.