Τα παιδιά του, τα δικά του… παιδιά που μεγάλωσαν στις ακαδημίες του ΠΑΟΚ, που έμαθαν από πρώτο χέρι τι εστί «Καίσαρας», τι σημαίνει Σταύρος Σαράφης για τον ΠΑΟΚ και το ελληνικό ποδόσφαιρο, δεν θα μπορούσαν να τον ξεχάσουν μερικές ημέρες μετά τον θάνατό του.
Με μία συγκλονιστική ανάρτηση στα social media, ο Μάριος Τσαούσης που έθεσε τον ΠΑΟΚ σε θέση οδηγού μετά το κόρνερ που εκτέλεσε και έφερε το αυτογκόλ του Παπασταθόπουλου, ανέφερε χαρακτηριστικά για τον άνθρωπο που μεγάλωσε μαζί του:
«Εγώ, Καίσαρα, ξέρω ότι κάπου εκεί, ήσουν εσύ, που πήδηξες για την κεφαλιά!»
