Ο Ζήσης Βρύζας υπέβαλε την παραίτησή του, καθώς προφανώς δεν μπορούσε να αντέξει άλλο την κατάσταση, που είχε διαμορφωθεί.
Μεταξύ άλλων, ήταν υποχρεωμένος να συνεργάζεται με έναν προπονητή, το οποίο ο ίδιος δεν διάλεξε και ουδέποτε είχαν καλή σχέση συνεργασίας. Ήταν μια αναγκαστική συνύπαρξη, με διαφωνίες…
Οι δικοί του άνθρωποι λένε πως το γεγονός ότι τον προπονητή δεν τον διαλεξε ο ίδιος, τον δυσκόλεψε πάρα πολύ στο να αποδώσει στον ρόλο του. Αυτή ίσως είναι μια αλήθεια.
Όπως αλήθεια είναι και το γεγονός πως στα 6-7 χρόνια που βρίσκεται στον ΠΑΟΚ ο Ζήσης Βρύζας, μόνο δύο προπονητές, από τους οχτώ που δούλεψαν στον ΠΑΟΚ επί των ημερών του, διάλεξε αυτός. Τον Μάριο Μπερέτα και τον Γιώργο Δώνη!
Ο Βρύζας έγινε τεχνικός διευθυντής του ΠΑΟΚ τον Ιανουάριο του 2008, με τον Φερνάντο Σάντος να είναι ήδη στον πάγκο του ΠΑΟΚ.
Επί 2,5 χρόνια συνεργάστηκε μαζί του, η συνεργασία τους ήταν καλή, έστω κι αν ο Βρύζας ΔΕΝ διάλεξε όλους τους παίκτες εκείνης της ομάδας, που έφτασε το 2010 να διεκδικεί το πρωτάθλημα. Κάποιους παίκτες τους διάλεξε αυτός, κάποιους ο Σάντος, κάποιους ο Ζαγοράκης, κάποιους όλοι μαζί.
Μετά τον Σάντος, ο Ζαγοράκης είχε επιλέξει τον Δερμιτζάκη, αλλά ο Βρύζας είχε διαφωνήσει και ζήτησε χρόνο να κάνει μια επιλογή αυτός.
Υπό την πίεση του χρόνου, καθώς ο καιρός για την προετοιμασία πλησίαζε, ο Βρύζας προέβη σε μια βιαστική και γεμάτη ρίσκο επιλογή. Όλα αυτά εν γνώσει του. Αυτή του Μάριο Μπερέτα.
Ο Ιταλός απολύθηκε με το τέλος της προετοιμασίας, ο Ζαγοράκης έφερε τον Δερμιτζάκη, με βοηθό τον Χάβο και το γυαλί με τον Βρύζα ήταν ήδη ραγισμένο, από τα γεγονότα του Χειμώνα, με την παραίτηση και την επιστροφή Ζαγοράκη, ενώ με τον Δερμιτζάκη δεν ταίριαξαν ποτέ τα χνώτα τους. Τον Αύγουστο, πριν τα ματς με την Φενέρμπαχτσε, ο Βρύζας παραιτήθηκε κι έφυγε.
Τον Δερμιτζάκη διαδέχτηκε μέσα στη σεζόν ο Χάβος, και στο τέλος της σεζόν, μ΄ εκείνη την αλήστου μνήμης κωμωδία, με το δίδυμο Σαχπατζίδη – Φλωρίδη, ο Βρύζας επέστρεψε στον ΠΑΟΚ, λίγο πριν πάει στον Παναθηναϊκό (από το ρεπορτάζ των πρασίνων είχε βγει ότι είχε δώσει τα χέρια με τον Γόντικα).
Προπονητή στον ΠΑΟΚ συνάντησε τον Λάζλο Μπόλονι, ο οποίος ήταν μία επιλογή του Παντελή Κωνσταντινίδη, που είχε αναλάβει το ρόλο του τεχνικού διευθυντή, όταν παραιτήθηκε ο Βρύζας.
Ο Μπόλονι ποτέ δεν έκανε “κλικ” στον Βρύζα και μετά την αποχώρηση Ζαγοράκη, όταν ανέλαβε ο ίδιος τα ηνία της ΠΑΕ, αποφάσισε να τον απομακρύνει στο τέλος της σεζόν κι αφού έκανε και μια συζήτηση με τον Αναστασιάδη, έκανε την δεύτερη προσωπική του επιλογή για τη θέση του προπονητή, προσλαμβάνοντας τον Γιώργο Δώνη. Αυτή ήταν η τελευταία δική του επιλογή. Όταν έφυγε ο Δώνης, τη σεζόν την έβγαλε ο Γεωργιάδης, που ήταν περισσότερο μια κοινή επιλογή ανάγκης με τον Σαββίδη.
Τον Ιούνιο του 2013, ο Βρύζας, αφού είχε ψάξει προπονητή στην Ιβηρική, είχε καταλήξει στον Ντομίνγκος Πασιέντσα. Ο Πορτογάλος ήρθε στη Θεσσαλονίκη, ινκόγνιτο στο Μακεδονία Παλάς, μίλησε με τον Σαββίδη, αλλά δεν “έψησε” τον μεγαλομέτοχο του ΠΑΟΚ, που αποφάσισε τελικά να προσλάβει τον Χουμπ Στέφενς, που ήταν περισσότερο επιλογή του Τσιστιακόφ και καθόλου του Βρύζα.
Ο Βρύζας συνυπήρξε για κάτι λιγότερο από μια σεζόν με τον Στέφενς, και πέρσι τέτοια εποχή είχε άποψη, όταν ο Σαββίδης πήρε την απόφαση να τον απομακρύνει, τοποθετώντας στη θέση του και πάλι τον Γεωργιάδη, ο οποίος πέρσι ήταν περισσότερο επιλογή του Τσιστιακόφ (που του ανανέωσε και το συμβόλαιο), παρά του Βρύζα, καθώς η δική τους σχέση είχε “αλλοιωθεί”.
Ο Βρύζας είχε ξεκινήσει να δουλεύει ήδη για την επόμενη σεζόν, και είναι κοινό μυστικό ότι είχε συμφωνήσει με τον Σάντος, ο οποίος για τον λόγο αυτό, φέρεται να είχε αρνηθεί την πρόταση της ΕΠΟ για να παραμείνει στην Εθνική. Ο Πορτογάλος είχε γνωριστεί με τον Σαββίδη ένα χρόνο νωρίτερα, όταν ήρθε στη Θεσσαλονίκη (θεωρητικά για ένα παιχνίδι ΠΑΟΚ – ΟΦΗ) και συναντήθηκε μαζί του.
Ο Πορτογάλος θα επέστρεψε στην Τούμπα, υπό άλλες συνθήκες πλέον, αλλά άνθρωποι του περιβάλλοντος του Ιβάν Σαββίδη, τον έπεισαν ότι αξίζει τον κόπο να δοκιμάσει την λύση του Άγγελου Αναστασιάδη.
Ο Σαββίδης, μετά από μια χρονιά, που πλήρωσε αδρά και διαπίστωσε ότι τα χρήματά του πήγαν χαμένα, αποφάσισε να πάει σ΄ αυτή την επιλογή, με την οποία δεν συμφωνούσε ο Ζήσης Βρύζας.
Όλα τα άλλα, είναι πια γνωστά…