Με τα καλύτερα λόγια μίλησε, στο περιθώριο της συνέντευξης Τύπου πριν από το παιχνίδι της Σέλτικ με την Ατλέτικο Μαδρίτης, για τη θητεία του στον Άρη αλλά και τη συνεργασία του με τον Χέρμαν Μπούργος.
Όπως είπε:
«Η αλήθεια είναι ότι είμαι πολύ ευγνώμων στον Μπούργος, έχω μεγάλη εκτίμηση για τον καθηγητή. Με βοήθησε πολύ στην Ελλάδα και με ενθάρρυνε να συνεχίσω να εργάζομαι για να συνεχίσω να πετυχαίνω σημαντικά πράγματα. Στη δεύτερη εμπειρία μου στην Ευρώπη, θα προσπαθήσω να κάνω τα πράγματα με τον καλύτερο τρόπο, αλλά βήμα προς βήμα. Δουλεύω για να μπορέσω να βοηθήσω την ομάδα, στο Champions League, όπου υπάρχουν μεγάλες και ιστορικές ομάδες, οπότε πρέπει να είσαι πολύ συγκεντρωμένος».
Ο Λούις Πάλμα τόνισε ακόμη αναφερόμενος και στον Άρη ότι: “Πάντα έλεγα στην οικογένειά μου ότι η πανδημία ήταν κακή για εκατομμύρια ανθρώπους, αλλά εμένα με βοήθησε πολύ. Όταν έγινε αυτό το διάλειμμα στο πρωτάθλημα της Ονδούρας, δούλευα στο σπίτι κάθε μέρα κι όταν επέστρεψα στο πρωτάθλημα στην Ονδούρα, νομίζω ότι ήμουν πιο ώριμος μετά από αυτό που συνέβη το 2019.
Φρόντισα τον εαυτό μου, χάρη στη μητέρα μου που ξέρει τα πάντα, όσον αφορά τη διατροφή γιατί δεν μπορούσαμε να φύγουμε από το σπίτι για έξι μήνες. Έκανα γυμναστική και ποδήλατο στο σπίτι μου. Με σημάδεψε πολύ για να συνειδητοποιήσω τι ήθελα να πετύχω στη ζωή. Επέστρεψα από την πανδημία και άρχισα να βάζω γκολ, με ασίστ και κατάφερα να πάω σε μια μεγάλη ομάδα στην Ελλάδα, τον Άρη».
Σχετικά με την Ατλέτικο είπε μεταξύ άλλων: «Το ανέφερα και στον El Mono (σ.σ. το προσωνύμιο του Μπούργος), η άμυνα του Ατλέτικο ήταν πάντα μια από τις καλύτερες στον κόσμο»
