Ο Σωτήρης Παπαγιαννόπουλος ήταν ένα αναπόσπαστο γρανάζι της Έστερσουντ στην πορεία των Σουηδών στην Ευρώπη και στο πρωτάθλημα.
Μάλιστα, ο πρώην παίκτης του ΠΑΟΚ έχει μπει στο στόχαστρο της Κοπεγχάγης η οποία έχει ψηλά στη λίστα της τον Έλληνα αμυντικό. Είναι βέβαιο, οτι κατάσκοποι της ομάδας των Ζέκα και Σωτηρίουμ βρέθηκαν στην αναμέτρηση της Έστερσουντ με την ΑΙΚ για να βολιδοσκοπήσουν τον ποδοσφαιριστή.
Επίσης, υπήρξε και ραντεβού του προπονητή της Κοπεγχάγης, Στάλε Σολμπάκεν με τον Παπαγιαννόπουλο για να συζητήσουν το ενδεχόμενο συνεργασίας .
