Σε συνέντευξή του σε πολωνική ιστοσελίδα, ο Γιάννης Μυστακίδης, μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στη μεταγραφή του στην Γκόρνικ, τις πρώτες εντυπώσεις από τη νέα ομάδα του, τον δανεισμό στον ΠΑΣ Γιάννινα και τον ΠΑΟΚ.
Ένα απόσπασμα των δηλώσεών του στην ιστοσελιδα przegladsportowy.pl:
«Νιώθω σαν στο σπίτι μου στη Γκόρνικ! Είμαι πολύ καλά προετοιμασμένος και έτοιμος να αγωνιστώ ακόμα κι από το πρώτο λεπτό. Το μόνο αρνητικό συγκριτικά με τη Θεσσαλονίκη, είναι ο καιρός, καθώς η θερμοκρασία εκεί ήταν στους 15 βαθμούς, ενώ όταν έφτασα εδώ, η θερμοκρασία ήταν κάτω από το μηδέν και παντού υπήρχε χιόνι.
Μάλιστα, οι συμπαίκτες μου μου είπαν ότι αυτός είναι σχετικά ήπιος καιρός, καθώς υπάρχουν μέρες που η θερμοκρασία πέφτει κάτω από τους -10, αλλά θα τρέχω περισσότερο στα γήπεδα και δεν θα κρυώνω τόσο, θα το συνηθίσω. Επίσης πρέπει να συνηθίσω και χωρίς τον ελληνικό Freddo…»
Για τον δανεισμό του στον ΠΑΣ Γιάννινα:
«Πέρασα τους προηγούμενους 6 μήνες στον ΠΑΣ Γιάννινα ως δανεικός από τον ΠΑΟΚ. Δεν ήθελα όμως να μείνει εκεί, ήθελα να φύγω στο εξωτερικό, ενώ είχα προτάσεις από Πορτογαλία και Ισραήλ. Η απόφασή μου να έρθω στην Πολωνία δεν είναι βήμα πίσω για μένα, ενώ πριν υπογράψω το συμβόλαιό μου, μίλησα με τους Πρίγιοβιτς και Σφιντέρσκι, οι οποίοι μου εξήγησαν πως το πολωνικό είναι ένα πολύ καλό πρωτάθλημα, το οποίο τα έχει όλα, γήπεδα, πολύ κόσμο και μεγάλη προβολή από τα ΜΜΕ».
Για τη χαμηλή θέση της Γκόρνικ Ζαμπρζε στη βαθμολογία:
«Πράγματι, η ομάδα βρίσκεται στην προτελευταία θέση, όμως την περσινή χρονιά την ίδια περίοδο ήταν πρωτοπόρος. Φέτος οι βαθμολογικές διαφορές είναι μικρές, επομένως αν κάνουμε γρήγορα δύο νίκες, θα πλησιάσουμε τη μέση του πίνακα».
Για τον λόγο που ήθελε να αποχωρήσει από τον ΠΑΣ:
«Το Φθινόπωρο πέτυχα μόλις ένα γκολ. Η ομάδα έπαιζε αμυντικά και δε μπορούσα να βρω τον εαυτό μου σε μια τέτοια τακτική. Πριν έρθω στην Πολωνία, είδα κάποια video της Γκόρνικ και νομίζω το επιθετικό στυλ παιχνιδιού που εφαρμόζει ο προπονητής, μου ταιριάζει πολύ!»
Για το αν μετάνιωσε που συμφώνησε με τη Γκόρνικ, ενώ ο ΠΑΟΚ παλεύει για το πρωτάθλημα στην Ελλάδα:
«Η Πολωνία είναι ένα πολύ καλό μέρος για μένα, στο οποίο θα έχω την ευκαιρία να πετύχω γκολ, να δώσω ασίστ και να δείξω πώς μπορώ να βοηθήσω. Η Γκόρνικ μου θυμίζει λίγο τον ΠΑΟΚ, άκουσα πως έχει τους καλύτερους οπαδούς στην Πολωνία…»
Για τον σοβαρό τραυματισμό του τον Απρίλιο του 2017:
«Εκείνη την περίοδο είχα προτάσεις από ομάδες του εξωτερικού, όπως για παράδειγμα από τη Γερμανία, όπου αγωνίστηκα στο παρελθόν. Οι τραυματισμοί είναι μέρος της ζωής στον αθλητισμό και πρέπει να το αποδεχθείς. Προσπάθησα πολύ την περσινή χρονιά για να βρω τους ρυθμούς μου και είμαι σίγουρος ότι από εδώ και στο εξής θα γίνομαι όλο και καλύτερος».
