Ο Ευθύμης Κουλούρης ήταν ο… ήρωας της Τουλούζ στο παιχνίδι της πρώτης αγωνιστικής του γαλλικού πρωταθλήματος με την Μπρεστ, αφού με δικό του γκολ λίγο πριν το φινάλε έδωσε τον βαθμό της ισοπαλίας στην νέα του ομάδα.
Μάλιστα, γνώρισε και την αποθέωση από τον προπονητή του, Αλέν Καζανόβα, ο οποίος είπε στην συνέντευξη τύπου μετά το παιχνίδι:
«Δεν αποδεχτήκαμε την ήττα και καταφέραμε να ισοφαρίσουμε, κάτι σημαντικό για την ομάδα και τον σκόρερ μας. Ο Κουλούρης ήξερε πώς να κινείται για να δημιουργήσει πλεονέκτημα, απασχόλησε την αντίπαλη άμυνα και είχε πολύ καλή παρουσία στις στημένες φάσεις. Διατήρησε την αυτοπεποίθησή του μέχρι το τέλος, δεν τα παράτησε ποτέ και ανταμείφθηκε», είπε ο Καζανοβά
