Η οικογένεια του ΠΑΟΚ αλλά και του ελληνικού ποδοσφαίρου θρηνούν την απώλεια του Σταύρου Σαράφη, με την ΠΑΕ Άρης να στέλνει το δικό του συλλυπητήριο μήνυμα στους οικείους του και τους «ασπρόμαυρους».
Σε αυτό αναφέρει:
«Η ΠΑΕ Άρης εκφράζει τα ειλικρινή της συλλυπητήρια στην ΠΑΕ Π.Α.Ο.Κ. και στην οικογένεια του Σταύρου Σαράφη, που έφυγε σήμερα από τη ζωή σε ηλικία 72 ετών.
Ας είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει…» .