Πριν από 5-6 χρόνια ήταν ένα από τα ανερχόμενα ταλέντα, έκανε και μεταγραφη στον Παναθηναϊκό, αλλά δεν είχε την αναμενόμενη εξέλιξη…
Παρόλα αυτά, και έστω και στα 27 του χρόνια, ο Γιώργος Ιωαννίδης δεν παύει να είναι ένας ποιοτικός αριστερός μπακ, ειδικά για την Φουτμπολ Λιγκ.
Ο Ιωαννίδης, που ξεκίνησε την καριέρα του από τον Ηρακλή κι έπαιξε σε Παναθηναϊκό, ΟΦΗ, Λεβαδειακο και πέρσι στην Πολωνία, συμφώνησε με τον Πανσερραϊκό για να πάρει τη θέση του Γαλακτερου, που αποχώρησε.
Για πρώτη φορά, ο 27χρονος μπακ θα παίξει ποδόσφαιρο στα πάτρια εδάφη, καθώς η καταγωγή του είναι από το Σιδηρόκαστρο.
